大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅底料四川大学的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火锅底料四川大学的解答，让我们一起看看吧。
四川中秋送礼特产？
以下是一些常见的特产推荐：
1. 四川腊肉：四川腊肉以其独特的风味和口感而闻名，是中秋送礼的不错选择。
2. 四川麻辣火锅底料：四川火锅以其麻辣的口味而受到广泛喜爱，送一份正宗的四川麻辣火锅底料，可以让收礼者品尝到四川的美食文化。
3. 四川花椒：四川花椒是四川菜肴中不可或缺的调味品，具有独特的香味和麻辣感，是一份独特的中秋礼物。
4. 四川茶叶：四川产的茶叶种类繁多，如峨眉山茶、都江堰茶等，可以选择一款高品质的四川茶叶作为中秋送礼。
成都有很多特产，适合中秋送礼的也不少，比如：
1.文殊院宫廷糕点铺
这家糕点是很多年的老店，价格适中，味道鲜美，很多老年人和成都本地人都在买的，建议可以买很多种类的糕点，装在一个礼盒里面。推荐：宫廷桃酥、拿破仑蛋糕、枣泥蛋糕、泡芙、冰沙绿豆糕、月饼、瓜子酥等。
2.双流老妈兔头
喜欢吃辣的朋友可以送兔头，成都很有名的特产，真空包装方便携带。
3.牛奶
成都本土的新希望牛奶、新希望酸牛奶是我自己特别喜欢喝的，送老人小孩都很合适。
四川火锅底料配方？
配料：
红尊红豆瓣酱500克、菜籽油1000克、鸡油250克、牛油250克、白寇1小勺、花椒粒50克、桂皮1.5勺、小茴香1勺、花椒面1小勺、甘草1小勺、丁香半勺、八角1勺、山奈半勺、香茅草少许、醪糟2汤勺、豆豉1两、大葱适量、洋葱适量、生姜适量、胡椒粉适量、奇子香魔油（麻辣型）100克、奇子香魔粉5克、奇子香粟油回味膏50克、奇子香魔精1克。
做法：
1、将菜籽油1000克放入锅中烧热，待菜籽油烧熟，香味溢出时盛出。
2、将烧热的菜籽油放入容器中，放入生姜片、香葱、洋葱片一起炸出葱香味。
3、将鸡油、牛油放入锅中烧热后盛出，装入容器中。
4、将白寇、花椒粒、桂皮、茴香、花椒粉、甘草、丁香、八角、山奈、醪糟、豆豉放入容器中搅拌均匀，做成混料，待用。
5、将洋葱片、香茅草放入盛出的鸡油、牛油中油炸。
6、把第2步中的葱香油放入锅中加热，放入红尊红豆瓣酱翻炒出香味。
7、放入半炒勺辣椒面，放入100克姜末，50克豆豉，拌好的混合香料，50克料酒、干辣椒75克，不断翻炒。
8、放入奇子香粟油回味膏50克、胡椒粉1克、奇子香麻辣魔油100克、奇子香魔粉5克、奇子香魔精1克，均匀翻炒出香味，即可出锅。
麻辣清油火锅
原料：
生清油3500 毫升大姜片30克蒜瓣60克大葱节40 克糍粑辣椒1000克郫县豆瓣150克香料粗粒40 克干青花椒100 克豆豉30克高度白酒50毫升
制法：
1.把生清油倒锅里，开大火炼熟以后关火，待油温降至六成热时，投入大姜片、蒜瓣和大葱节，炸至焦香时捞出来不用。
2.开中火继续加热，用炒勺舀一半的糍粑辣椒下入热油锅，随后再缓慢地推转炒制。见油锅里的水分减少并且没有大汽泡时，才把剩余的糍粑辣椒下锅，并且不停地推转炒制，直到糍粑辣椒看上去已经有些发白并且略带焦香。
3.见锅里的油脂呈红色时，加入郫县豆瓣继续炒，等到放入香料粗粒炒出香味后，再下干青花椒炒出味，另外下入豆豉粒炒至干香。炒到最后，还要淋入高度白酒，不过要等到锅里的底料无酒味且基本上无水汽时，才关火。晾冷以后，便是麻辣清油火锅的底料。
到此，以上就是小编对于火锅底料四川大学的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅底料四川大学的2点解答对大家有用。
